.jpg "Xpos Berita")
Padang – Kegiatan Pengabdian untuk Masyarakat dengan skema membantu usaha berkembang yang didukung oleh LPPM Universitas Andalas telah berhasil meningkatkan daya saing produk minuman air kelapa muda di Kota Padang.
Kegiatan yang diketuai oleh Ir. Hanalde Andre, MT ini menyampaikan bahwa tujuan memberdayakan pelaku usaha air kelapa muda yang terdapat di Kota Padang dalam proses produksi dengan mengembangkan alat kupas kelapa muda otomatis, Branding produk juga akan ditingkatan dengan penggunaan kemasan serta merek yang menarik untuk meningkatkan penjualan produk minuman kelapa muda.
Kami yang terdiri dari Tim pengabdian di antaranya Prof. Dr. Donard Games, M.Bus, Ashadi Hasan, S.TP, M.Tech, Risti Kurnia Dewi, S.Gz., M.Si telah melakukan kegiatan tersebut dari bulan September 2024.
ketua kegiatan Ir Hanalde Andre, MT juga mengatakan bahwa
"penggunaan teknologi sangat penting untuk meningkatkan produktivitas pelaku usaha. Penggunaan alat kupas otomatis ini nantinya dapat mempermudah mitra dalam menghasilkan produk dengan kualitas yang baik".
Alat kupas tersebut dapat mengupas pada bagian samping, atas dan bawah sehingga kelapa dapat berbentuk seperti berlian dengan warna putih khas kulit kelapa muda bagian dalam. Cara kerja alat menggunakan motor listrik untuk memutar kelapa, selanjutnya pemotong didekatkan pada bagian kelapa yang berfungsi untuk mengupas kulit kelapa. Pada proses perancangan dan pembuatan alat.
Kegiatan ini juga melibatkan mahasiswa sebagai media penelitian dan pembelajaran.
Branding produk juga menjadi bagian dalam kegiatan pengabdian ini, setelah kelapa dikupas selanjutnya logo produk ditempelkan pada kelapa menggunakan Hot Stamp atau stempel panas, Ungkap Andre
Sedangkan Mitra pengabdian Bapak Susanto sangat menyambut baik kegiatan ini dan berharap dapat meningkatkan omset dari usaha tersebut, tutupnya.(Rio)
.jpg "Xpos Berita")
